Следуя мировой статистике, около четверти населения планеты имеют проблемы с обменом веществ и, как результат, повышенную концентрацию сахара в организме, низкое содержание, так сказать, полезного холестерина и излишек липидных жиров. Все это является элементом риска возникновения диабета, заболеваний сердца и сосудов.