Блюда австралийской кухни

Все мы прекрасно знаем о существовании такой страны, как Австралия. Тем не менее, традиции этого загадочного места нам практически незнакомы. В частности, мы говорим о местной кухне, которая включает в себя некоторые особенности, характерные для большей части европейских стран.

Больше всего влияния оказала именно английская кухня, которая была привезена на континент первыми переселенцами несколько столетий тому назад. После этого началось внутреннее развитие гастрономических предпочтений, на что повлияли те продукты, которые были доступны новым австралийцам. Уникальные рецепты узнавайте на сайте http://hozoboz.com/kuxni/avstralijskaya.

Очередной всплеск британских традиций пришёлся на конец девятнадцатого столетия, когда состоялся приплыв второй волны мигрантов. Тогда же начали проявляться нотки азиатской и средиземноморской кухни, что сделало предпочтения австралийцев намного более яркими и пряными.

Сейчас же, в результате процессов глобализации, австралийская кухня стала намного более интернациональной. К примеру, вы без труда найдёте в больших городах магазины, которые предлагают халяльную и кошерную еду. Естественно, все новые традиции проходят сито отбора у местных жителей, после чего в блюда вносятся некоторые коррективы.

Это необходимо делать по той причине, что разнообразие продуктов питания на отдельном континенте не так велико, а люди склонны придерживаться традиций, которые были сформированы ранее. Как результат, даже сейчас, в качестве фастфуда наиболее популярным остается рыба с чипсами, которая известна в роли основного английского средства для "перекуса".

Что же касается той кухни, которая основана местными аборигенами, то она сейчас начинает восстанавливаться, формируя полноценное течение. Благодаря своим неплохим вкусовым качествам, блюда аборигенов приобретают большую популярность среди остальной части населения.

Характерным для таких блюд считается использование многих натуральных приправ местного происхождения. Это дополнительно сочетается со стремлением людей привить себе любовь к здоровому питанию. А сделать это, как известно, легче всего при помощи вкусных блюд.


Расскажите о нас своим друзьям!