Тучные люди сладкое любят меньше?

Избыточный вес – заболевание двадцатого века. И наверняка, среди ваших родственников или знакомых, найдутся тучные люди. Многие обращали внимание, что людям с избыточным весом порой сложно отказаться от пищи, особенно от сладкого, даже если они не голодны. И поэтому, ученые многих стран занимаются исследованиями, направленными на решение этой проблемы.

Североамериканские ученые из университета Буффало, изучая поведение мышей, установили, что эти животные, имеющие лишний вес, обладали низкой чувствительностью к сладкому, в сравнении со своими более стройными собратьями.

Оказалось, что более упитанные мышки имели меньшее количество вкусовых рецепторов, реагирующих на сладкое и эта реакция была более слабой.

Доктор Кэтрин Медлер заявила, что в результате исследований выяснилось, что ожирение у мышей привело к изменениям деятельности мозга и нервов, которые отвечают за периферические системы вкуса. Что даже в самом начале прохождения пищи – вкусовые рецепторы начинают работать не правильно в результате ожирения.

Это открытие может стать знаковым в решении вопроса о методах лечения этого распространенного заболевания, а так же определить степень влияния ожирения на отношение человека к еде.

И, как не странно, полные люди, несмотря на результаты этих исследований, очень любят сладкую пищу и при малейшей возможности покушать сладкого, отказаться от этого не могут. Так что, снижение чувствительности рецепторов к сладкому никак не влияет на склонность тучных людей к дальнейшему увеличению веса.


Расскажите о нас своим друзьям!