Картошка в женском рационе

Учёные доказали уникальность и исключительную полезность картошки на нашем столе. Этот продукт способен долгое время создавать ощущение сытости на фоне относительного однообразия блюд.

Двести лет назад корнеплод попал в Россию с берегов Чили и вначале вызывал у людей недоверие, однако современный рацион уже невозможно представить без этого сытного и вкусного продукта.

Диетологи давно убеждают женщин в том, что картошка калорийна и ей не место в пищевом графике юных модниц. Однако на самом деле всему виной способность картофеля впитывать жиры во время приготовления, и последующей подачи готового блюда с майонезом, молоком и маслами.

Американские медики доказали – проблемы будут лишь у тех, кто предпочитает хрустящие корочки! Особам с лишними складками на теле придётся ограничить поедание жареной картошки, заменив её диетическими блюдами из корнеплода, употребляемыми лишь дважды в неделю.

Диабетикам не стоит забывать о высоком гликемическом индексе продукта. В то же время гипертоники, вынужденные сократить потребление мяса из-за содержания в нём аминокислоты – тирозина, получат из картошки вещества, необходимые для борьбы с повышенным давлением.

В процессе приготовления пюре, кусочки корнеплода лучше класть в кипящую воду, что позволит сберечь на 35% больше витаминов. Готовить желательно на один раз, не оставляя остывшее блюдо на потом. Наиболее полезным является картофель жёлтых сортов, содержащий каротин.


Расскажите о нас своим друзьям!