Салат цезарь с курицей - популярный рецепт знаменитого салата

» » Салат цезарь с курицей

Салат цезарь с курицей

Салат цезарь с курицейСалат с громким названием «Цезарь» - без сомнения один из самых известных в мире. Секрет его популярности в том, что он не только легкий, но и не требует особого мастерства в приготовлении. Если вскользь коснуться истории, то название этого блюда появилось далеко не благодаря легендарному полководцу и диктатору. Впервые салат сделал один из итальянских поваров и владельцев сети ресторанов – Цезарь Кардини.

Говорят, что однажды в большой праздник он должен был накормить посетителей чем-то вкусным, а продуктов на кухне осталось самый минимум. Немного изобретательности и Цезарь вышел из ситуации, он сделал блюдо, прославившее его на весь мир. В 1953 году оно даже было названо «лучшим рецептом из тех, которые появились в Америке за 50 лет».

Цезарь с курицей – самый популярный вариант салата. Для его приготовления нам понадобятся достаточно простые ингредиенты:
• листовой салат под названием «ромэн» – около 160 грамм;
• филе курицы – не меньше 200 грамм;
• помидорки сорта «черри» – 100 грамм;
• тертый на крупной терке сыр (в оригинале пармезан) - от 2 столовых ложек;
• гренки по вкусу;
• несколько ложек оливкового масла;
• приправы по вкусу, соль;
• немного белого сухого вина.

Однако невозможно представить себе салат Цезарь с курицей без нежного, особо вкусного соуса, слегка похожего на легкий домашний майонез.

Салат цезарь с курицей

Иногда к нему добавляют анчоусы, но в стандартной интерпретации для его приготовления необходимо взять и смешать такие ингредиенты:
• майонез (можно домашний) – 150 грамм;
• натуральный йогурт без наполнителя – 150 грамм;
• мелко нарезанные каперсы – 20 грамм;
• тертый «Пармезан» - около 20 грамм;
• горчица – 20 грамм.

Салат Цезарь с курицей рецепт которого известен во всех странах мира, готовится до невозможного просто. Необходимо:

1. Тщательно промыть куриное филе, аккуратно нарезать небольшими по размеру брусочками.

2. Посолить филе и поперчить по вкусу, обжарить на оливковом масле с небольшим количеством белого вина.

3. Промытый и слегка высушенный салат «ромэн» порвать руками на тарелку и полить соусом (с расчетом около 3 столовых ложек на одну порцию), добавить обжаренную до готовности курицу, повторно перемешать.

4. Сверху на салат положить разрезанные помидорки, гренки и сыр. Презентовать на свой вкус.

Как видите, все не так сложно, но самое главное, это вкус, которым салат цезарь славится в каждом уголке земного шара!



Расскажите о нас своим друзьям!
 
 
 
Если вы посмотрели Салат цезарь с курицей, мы рекомендуем посмотреть другие интересные новости на нашем сайте.
У нас Вы можете почитать популярные женские журналы онлайн, сделать свою фигуру стройнее, посмотрев Фитнес дома или бодифлекс видео. Для молодых родителей, а также для будущих мам мы предлагаем посмотреть интересные видеокурсы в рубрике Беременность и роды. Всем тем, кто заботится о своей красоте, мы предлагаем посетить наш салон красоты. Мы рады, что Вы проводите свое время с сайтом Woomby.Net!
 
Лучшие новости