Ямайским фруктом пахнут праздники

К грейпфруту женская аудитория традиционно относится неоднозначно – многим не нравится его горьковатый вкус, а кто-то читал о том, что употреблять цитрусовый нужно умеренно, дабы не вызвать язвенную болезнь желудка.

Откуда же на нашем столе появился этот, бесспорно, полезный, плод? Своё начало грейпфрутовая история берет в колонизированной Ямайке. Странный, и никому доселе не известный фрукт нашёл английский священник, а по совместительству ещё и ботаник Гриффитс Хьюджис. Через сотню лет фрукту дали специальное англоязычное название, символизирующее естественную форму произрастания плодов - гроздьями.

Растение начали выращивать в разных странах, а вкус долек его сочных плодов по достоинству оценили сначала граждане соединённых штатов, затем стран Карибского бассейна, южноафриканского побережья и, конечно же, жизнерадостные бразильцы. На Кубе фрукт стал предметом красивого фестивального культа – местные жители не жалеют нескольких дней в году для того, чтобы массово полакомиться всевозможными блюдами и напитками из грейпфрута.

Стоит ли в который раз повторять, что горьковатый привкус фрукта делает его невероятно полезным! Уже достаточно давно американский медик Джейк Харрич заметил, что грейпфрутовым семечкам не страшны даже долгие годы хранения в буквально кишащей микроорганизмами среде. Так начался новый виток, теперь уже более научного изучения свойств фрукта.

Стало ясно, что уникальным веществам, содержащимся в грейпфрутах, вирусы и микробы нипочём. Особенно полезны тонкие корочки внутри плода, поэтому стоит полюбить их горьковатый привкус, ведь здоровье важнее!


Расскажите о нас своим друзьям!