Греческий салат

Греческий салат - вкуснейшее легкое блюдо, поражающее легкостью приготовления и удивительным вкусом, который позволяет выделить салат греческий из огромного многообразия популярных на сегодняшний день салатов. Кстати, в самой Греции этот салат называется "деревенский", по большей части из-за того, что основным составляющим компонентом салата является фета - сыр, который на протяжении многих столетий готовится в греческих деревушках из овечьего или козьего молока.

Когда-то греческим салатом угощали гостей, приезжающих в солнечную и красивую Грецию на отдых. Но сегодня "деревенский салат" популярен далеко за пределами своей "родины" и это не удивительно. Как и салат цезарь, греческий салат стал коронным блюдом во многих престижных ресторанах мира и наша страна не стала исключением.

Основные ингредиенты, кроме сыра фета, о котором мы уже упомянули - это маслины, огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, лук и оливковое масло. В отличии от других салатов (салат из курицы), овощи в которых измельчаются, салат греческий подается с крупно порезанными овощами. С первого взгляда создается впечтатление, что с этим салатом что-то не то и кажется, что его не закончили готовить. Но в этом то и изюминка блюда, иначе какой бы это был деревенский салат в конце концов.

Проявив свои не только кулинарные, но и дизайнерские способности (украсить салат зеленью, выложить дно тарелки листьями зеленого салата), можно приготовить поистине королевское блюдо, которое способно удивить любого. Сегодня мы узнаем рецепт греческого салата и научимся готовить это удивительное по своим вкусовым качествам блюдо.




Расскажите о нас своим друзьям!