Сырники из творога. Вкуснее не придумаешь!

Сырники из творога – это не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо (как, Вы не знали?), процесс приготовления которого не займет больше десяти минут свободного времени. Сегодня существует невероятно большое количество разнообразных рецептов приготовления вкусных сырников – с курагой, изюмом, орехами, с манной крупой.

Не зависимо от того, какой именно рецепт этих вкусных блинчиков будет выбран, в их состав обязательно входит творог, который очень полезен для организма, а особенно для маленьких детей. Наверное, многие родители сталкивались с такой ситуацией – ребенок отказывается в чистом виде кушать творог, а сырники из творога станут одним из самых любимых, а главное - полезных для детского организма блюд.


Для приготовления этих вкуснейших и знакомых каждому из нас с детства блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:



Творог перекладывается в глубокую кастрюльку, затем тщательно разминается вилкой – в результате не должно остаться очень крупных кусочков. Затем в размешанный творог добавляются яйца и все снова хорошо перемешивается. Для того, чтобы во время приготовления сырники не разваливались (а такое может случиться), творог не должен быть чересчур «влажным» или наоборот, очень сухим.

В подготовленную творожную кашицу добавляется заранее просеянная мука (5 столовых ложек, с горкой) и все хорошо вымешивается. Если Вы хотите, чтобы блины получились немного плотнее, в тесто добавляется чуть больше муки. В результате должна получиться творожная масса однородной консистенции, из которой мы и будем формировать наши сырнички.

На плиту ставится чистая сковорода. Как только она хорошо прогреется, наливаем немного подсолнечного масла. На плоскую тарелку насыпается небольшое количество пшеничной муки. Из творожной массы формируются не очень большие шарики, после чего каждый шарик обваливается в муке и слегка сдавливается в ладошах. В итоге у нас должна получиться плоская лепешка.

Сформированные лепешки перекладываются на сковороду с разогретым маслом и обжариваются с двух сторон до тех пор, пока не образуется аппетитная румяная корочка (1-2 минуты для каждой стороны).

Обжаренные блинчики перекладываются на тарелку, подаются к столу в горячем виде со сметаной или сгущенным молоком. Сырники из творога, приготовленные по этому рецепту, прекрасно подойдут для вкусного и полезного завтрака. Приятного Вам аппетита!

Кстати, если Вам нравится удивлять своих любимых вкусными блюдами, рекомендуем обратить внимание на такое вкусное десертное блюдо, как шарлотка с яблоками!


Расскажите о нас своим друзьям!