Тыква при панкреатите

Тыква – один из самых полезных продуктов, которые подарила нам природа. Она является источником витамином и клетчатки. Тыкву рекомендуется кушать при панкреатите. Все дело в ее особых свойствах. В частности, мякоть тыквы нежная и вызывает раздражения поджелудочной железы. В ней содержатся вещества, уменьшающие воспаление железы. Кроме того, мякоть тыквы способствует уменьшению выработки соляной кислоты.

Тыква при панкреатите включается в диету больных с острым, так как именно при этом виде заболевания она показывает себя наилучшим образом. Впрочем, ничто не мешает нам использовать тыкву и при хроническом панкреатите.К слову, тыква первый продукт, который в протертом виде можно давать людям, выходящим из фазы голодания. Предварительно тыкву нужно отварить или приготовить на пару.

После того, как состояние больного нормализуется, рвотных позывов больше не будет, боли исчезнут, ему прописывается диетическое лечение. Это не значит, что тыква пропадает из рациона. Напротив, можно продолжать употреблять отваренную тыкву, но теперь к ней разрешается добавлять масло.

После двадцатидневного диетического курса лечения у больного берутся различные анализы. Если обострения не наблюдается, ему разрешают кушать запеченную и тушеную тыкву. Правда, при этом доктора наблюдают за состоянием пациента. Когда проблем не возникают, к этим блюдам можно добавить тыквенный сок и тыквенные семечки.


Расскажите о нас своим друзьям!